Tapi diluar bolos ngepost blog, tetap produktif lhooo....
Kali ini mau share resep pudding ala Sutikno's Family, yuk disimak...
Bahan Pudding Cokelat:
- 1 Kaleng susu kental manis rasa cokelat
- Air sebanyak 3 kaleng susu tersebut
- 1 sachet Agarasa cokelat
- Campur seluruh bahan dalam panci lalu diaduk hingga rata
- Masak hingga airnya mendidih
- Tunggu hingga uap-nya hilang lalu masukkan dalam cetakan
- Tunggu hingga suhu nya sama dengan suhu ruangan
- Masukkan ke dalam lemari pendingin/kulkas
- Susu Dancow bubuk 1/2 gelas atau susu ultra cair 200 ml
- Gula Pasir 1/2 gelas
- Air 1 1/2 gelas
- Tepung Maizena 1 sendok makan munjung
- Blue Band 1 sendok makan
- 1 Kuning Telur
- Vanilla Essence
- Campurkan Air dengan Susu
- Encerkan tepung maizena dengan air secukupnya
- Ambil sedikit susu yang sudah dicairkan/dicampur dengan air, lalu kocok dengan kuning telur
- Campurkan keseluruhan bahan tersebut (kecuali Vanilla Essence) ke dalam panci
- Masak campuran tersebut sambil terus diaduk
- Sebelum mendidih, campurkan/tambahkan Vanilla Essence
- Setelah mendidih, diamkan hingga uap-nya hilang lalu pindahkan ke wadah